Postée il y a 2 jours
Notre restaurant SUSHIAJI ATLANTIS, type cuisine japonaise à volonté, recherche un aide-cuisinier (H/F) pour compléter notre équipe.
Service du lundi au samedi, midi et soir. Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDD temps plein.
Vos missions:
- Découper les aliments et les dresser sur un plateau
- Réaliser des préparations simples
- Connaître les plats différents et les mettre dans des assiettes correspondantes
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène, sécurité et qualité (process HACCP)
- Entretenir les matériels et locaux
Nous recherchons une personne motivée et dynamique, avez l'esprit d'équipe.
Une expérience serait un plus mais débutant accepté.
ous serez formé(e) au sein de l'établissement. Intérressé.e? Adressez-nous votre CV
Experience: Débutant accepté
Compétences: Communication en équipe en cuisine,Conditionnement des aliments,Familles de produits alimentaires,Fiches techniques de cuisine,Modes de cuisson des aliments,Organisation de l'espace de travail,Préparation de sauces de base,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des délais de préparation,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Techniques de découpe de produits frais,Techniques de désinfection des surfaces,Techniques de dressage des plats,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Communication en équipe en cuisine,Conditionnement des aliments,Familles de produits alimentaires,Fiches techniques de cuisine,Modes de cuisson des aliments,Organisation de l'espace de travail,Préparation de sauces de base,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des délais de préparation,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Techniques de découpe de produits frais,Techniques de désinfection des surfaces,Techniques de dressage des plats,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.