Nous recherchons pour notre restaurant en spécialité indienne un responsable de restaurant.
Vous devrez être polyvalent afin de mener à bien les missions telles que:
-facturation
-la gestion du personnel
-la gestion d'évènements
- Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ;
- Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ;
- Etablir le planning des collaborateurs ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel ;
- Gérer les stocks de la prise de commande jusqu'à la réception ;
- Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ;
- Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser
Profil recherché :
-réactivité
-Dynamique
-gestion du stress
-prise de décision
-efficacité
Horaire de travail : principalement 8H00-16H00
La connaissance d'une des langues suivantes sont un plus : Anglais, Hindi, Panjab, Tamoul
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gérer l'entretien des équipements et installations,Superviser la gestion des stocks,Gérer les besoins en approvisionnement,Surveiller les stocks et passer des commandes,Assurer la gestion administrative d'une activité,Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement,Réaliser la gestion administrative du personnel,Élaborer une stratégie commerciale,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Gérer les ressources humaines,Favoriser un environnement de travail positif,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Réaliser un suivi financier,Traiter les factures et les rapprochements bancaires,Mettre en place des procédures de sécurité
Langues: Hindi souhaité,Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gérer l'entretien des équipements et installations,Superviser la gestion des stocks,Gérer les besoins en approvisionnement,Surveiller les stocks et passer des commandes,Assurer la gestion administrative d'une activité,Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement,Réaliser la gestion administrative du personnel,Élaborer une stratégie commerciale,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Gérer les ressources humaines,Favoriser un environnement de travail positif,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Réaliser un suivi financier,Traiter les factures et les rapprochements bancaires,Mettre en place des procédures de sécurité
Langues: Hindi souhaité,Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire