Postée il y a 24 heures
Vous serez en charge de la préparation de produits de charcuterie et des produits traiteurs à base de canard et volaille selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Possibilité de formation en interne pour les débutants motivés
Idéalement vous avez une expérience d'aide charcutier ou cuisinier ou commis de cuisine
Travail sur 4 jours les Lundi Mardi Mercredi et Vendredi , 35h hebdomadaires, amplitude horaire : 6h00 - 17h
Repas du midi fourni par l'employeur
Experience: Débutant accepté - expérience serait un plus
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de produits de charcuterie,Types de viande,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Découper, désosser, parer de la viande,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande,Préparer des plats culinaires,Éplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Réaliser une garniture alimentaire,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...),Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Élevage de volailles
Experience: Débutant accepté - expérience serait un plus
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de produits de charcuterie,Types de viande,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Découper, désosser, parer de la viande,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande,Préparer des plats culinaires,Éplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Réaliser une garniture alimentaire,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...),Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Élevage de volailles