Postée il y a 24 heures
Véritable
spécialiste de la Qualité, l'Hygiène, la sécurité et de l'Environnement, vous
êtes rattaché à notre responsable QHSE.
Vous êtes autonome pour la mise en
place et le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) dont la partie étude
HACCP. Vous veillez à leur bonne compréhension et application par toutes les
unités de restauration. Dans ce but, vous réalisez des audits hygiène et suivez
les résultats des analyses bactériologiques.
Vous êtes amené à réaliser des
courriers à destination de la DDPP (Direction Départementale de la Protection
des Populations) et des clients. Vous participez à la réalisation des dossiers de demande d'agrément. Vous suivez les fournisseurs et gérez les enquêtes de satisfaction.
En qualité de formateur interne, vous transmettez les règles et savoirs hygiène
et sécurité auprès des équipes de restauration. Vous assurez la veille
réglementaire.
Informations complémentaires
- CDD - 4 à 6 mois
Pourquoi nous rejoindre ?
- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison
- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
- Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
- Un accès au CSE et ses nombreux avantages
- Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
- Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
- Une mutuelle et un régime de prévoyance
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
- Repas du midi offert par le restaurant d'entreprise : pour partager des moments de convivialité entre collègues (repas semi-gastronomiques réalisés par nos élèves, barbecue et tables de pique nique l'été, repas de Noel etc.)
Vous êtes diplômé(e) d'un Bac +3 avec
dans le domaine de la qualité, l'hygiène, la sécurité et de l'environnement, et
avez une première expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste
similaire.
Vous maitrisez à la
perfection le Pack Office (Word, Excel, Power Point) et avez d'excellentes qualités
rédactionnelles. Vous aimez être sur le terrain au sein des équipes afin
de les sensibiliser au maximum sur les bonnes pratiques. Vous avez le sens du
contact et des priorités.
Votre sens de la rigueur sera de mise pour la stricte
application de la politique qualité du groupe.
La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.
Vous êtes diplômé(e) d'un Bac +3 avec
dans le domaine de la qualité, l'hygiène, la sécurité et de l'environnement, et
avez une première expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste
similaire.
Vous maitrisez à la
perfection le Pack Office (Word, Excel, Power Point) et avez d'excellentes qualités
rédactionnelles. Vous aimez être sur le terrain au sein des équipes afin
de les sensibiliser au maximum sur les bonnes pratiques. Vous avez le sens du
contact et des priorités.
Votre sens de la rigueur sera de mise pour la stricte
application de la politique qualité du groupe.
La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.