Au sein de l'atelier, votre poste consiste à préparer les ceviches et carpaccios de saumon et de bar.
trancheuse ou cubeuse ( alimenter les machines qui coupent le poisson) filmage (alimenter les barquettes dans la machine ) , étiquettes (controler les étiquettes sur les barquettes ), mise en carton manuelle.
. préparation des commandes, palettisation.
. Nettoyage et entretien.
. Travail en équipe sous la responsabilité d'un chef d'équipe.
. Horaires du matin essentiellement 4h-12h ou 5h-13h.- environnement froid.
. Equipement ( bottes/ciré) fourni.