Postée il y a 24 heures
Vos missions
Vous avez une solide expérience en boucherie ?
Vous êtes passionné(e) par la boucherie et souhaitez évoluer sur un poste à responsabilités ?
Rejoignez une enseigne reconnue !
Alphéa Conseil, cabinet de recrutement spécialisé, accompagne son client, acteur majeur de la grande distribution, dans sa recherche d’un(e)
- Adjoint(e) Responsable Rayon Boucherie (H/F) pour renforcer son équipe sur le secteur de Moûtiers (73)
Missions :
En tant qu'Adjoint(e) du Responsable de Rayon Boucherie, vous participez activement à la gestion et au développement du rayon tout en garantissant la satisfaction des clients. À ce titre, vous :
- Assistez le Responsable de Rayon dans la gestion quotidienne : Vous participez à l’organisation du travail de l’équipe, veillez à la bonne tenue du rayon et supervisez la mise en avant des produits.
- Préparez et transformez les produits carnés : Vous assurez la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes tout en respectant les normes d’hygiène et de traçabilité.
- Encadrez et animez l’équipe : Vous soutenez le Responsable dans l’accompagnement et la formation des collaborateurs, en veillant à la montée en compétences de chacun.
- Optimisez la gestion des stocks et des commandes : Vous suivez les approvisionnements, passez les commandes et veillez à limiter la démarque pour garantir la rentabilité du rayon.
- Assurez la relation client et le conseil : Vous garantissez un accueil et un service de qualité, en apportant votre expertise aux clients pour les orienter vers les meilleurs produits.
- Suivez les indicateurs de performance : Vous participez à l’analyse des résultats (chiffre d’affaires, marge, démarque) et proposez des actions pour améliorer la rentabilité du rayon.
Le profil idéal
De formation CAP ou équivalent en Boucherie, vous justifiez d'une expérience confirmée dans le domaine, idéalement en grande distribution ou en boucherie artisanale.
- Maîtrise des techniques de découpe et de transformation des viandes, ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité.
- Première expérience en encadrement ou volonté d’évoluer vers un poste avec des responsabilités managériales.
- Gestionnaire et commerçant(e), vous avez une bonne compréhension des enjeux de rentabilité et de satisfaction client.
- Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e), vous aimez le travail en équipe et avez le sens du service client.
Conditions :
- Poste basé proche de Moutiers (73) - Temps plein - CDI
- Rémunération : entre 2400 et 2500 € brut / mois + prime de participation + primes de fin d'année
- Un poste à responsabilités
- Un environnement de travail stimulant au cœur des montagnes savoyardes
Vous souhaitez valoriser votre savoir-faire et évoluer dans un poste clé ? Postulez via notre site internet Alphéa Conseil !
Vous souhaitez avoir des informations complémentaires ? Appelez -nous au 06 52 74 01 26
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