Postée il y a 39 jours
L'ATELIER ENTRECÔTE & VOLAILLE
19 Boulevard Beaumarchais - 75 Paris 4e - France
ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, a pris ses quartiers à Bastille et recherche ses nouveaux talents !
A la recherche d'un nouveau défi ? Intéressé(e) par le lancement d'un concept de bistrot chic en France ? Envie d'intégrer un groupe à taille humaine avec de fortes valeurs ?
N'attendez plus pour postuler, de belles opportunités vous attendent !
Le poste : Chef de rang confirmé H/F
Temps de travail : 39h / semaine
Rémunération selon profil.
Les responsabilités :
Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement, le départ du client et les opérations de remise en état de la salle,
Présenter les mets et les boissons de la carte et faire des suggestions au client,
S'assurer de la pleine satisfaction de nos clients, véhiculer l'image de marque de l'Atelier Entrecôte & Volaille,
Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel du restaurant,
Cette liste n'est pas exhaustive.
Les compétences requises :
- Maîtriser le port du plateau, des assiettes.
- Maîtriser les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité,
- Maîtriser les règles et normes d'hygiènes légales,
- Maîtriser les timings d'un service
- Appliquer les standards de qualité de l'Atelier Entrecôte & Volaille
- Favoriser la politique commerciale de l'établissement,
- S'adapter à la diversité de la clientèle.
Les qualités indispensables :
- Rigueur,
- Exemplarité,
- Rapidité d'exécution des tâches,
- Esprit d'initiative, autonomie,
- Ouverture d'esprit,
- Esprit d'équipe.
Les compétences requises :
- Maîtriser le port du plateau, des assiettes.
- Maîtriser les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité,
- Maîtriser les règles et normes d'hygiènes légales,
- Maîtriser les timings d'un service
- Appliquer les standards de qualité de l'Atelier Entrecôte & Volaille
- Favoriser la politique commerciale de l'établissement,
- S'adapter à la diversité de la clientèle.
Les qualités indispensables :
- Rigueur,
- Exemplarité,
- Rapidité d'exécution des tâches,
- Esprit d'initiative, autonomie,
- Ouverture d'esprit,
- Esprit d'équipe.