Alternance assistant manager et vente (H/F)

Les missions du poste

Vous êtes à la recherche d'une opportunité en alternance dans le cadre d'un BTS MCO - Management Commercial Opérationnel ? L'école de commerce l'ESUP de Vannes recherche un assistant manager et vente (h/f) en alternance pour une entreprise spécialisée dans la restauration rapide basée à Lorient (56100).

Vos missions :

En tant que manager en apprentissage :

- Relation client : Vous êtes garant d'une expérience client de qualité et d'un service irréprochable.

- Soutien opérationnel : Vous assistez le manager dans la gestion quotidienne de l'établissement.

- Formation et encadrement : Vous accompagnez et formez les collaborateurs pour leur montée en compétences et animez l'équipe au quotidien.

- Gestion opérationnelle : Vous appliquez et faites appliquer les procédures de sécurité, d'hygiène, de gestion des caisses et des stocks selon les standards établis.


Ce que vous apprendrez :

- Les bases du management d'équipe et de l'encadrement.

- Le respect des procédures en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité.

- L'accompagnement et le développement des compétences des collaborateurs.

Formation en alternance, aucun frais n'est à prévoir pour le candidat, école libre de choix par le candidat