Description du poste
Rattaché à la Direction Support Opérationnel / Qualité France, vous évoluerez dans un environnement challengeant ; en collaborant au quotidien avec les membres de l’équipe Qualité France ainsi que les opérationnels France.
Voici les principales missions qui vous seront proposées :
- Maintien et mise à jour du système documentaire qualité Food Service – Déploiements ou actualisation de procédures et supports de communication.
- Gérer la communication opérationnelle avec les partenaires qualité en Food Service (local et nationale)
- Assurer le suivi des indicateurs qualité du Food Service en collaboration avec les assistants qualité (contrôles officiels, audits internes, réclamations clients,…)
- Accompagner le déploiement des projets, tests et amélioration process spécifiques au Food Service
- Accompagner les opérationnels & le développement sur la validation des ouvertures de sites et garantir les prérequis
- Suivre des gestions de crise sur des problématiques opérationnelles du food service en soutien des assistants qualité et opérationnels
- Travailler en étroite collaboration avec le service produit pour les lancements d’offre et garantir le respect des cahiers des charges internes et de nos partenaires.
- Participer à des projets transverses de la qualité France en relation avec les assistants qualité, le service qualité corpo, les services opérationnels
Cette liste est non exhaustive et pourra être évolutive en fonction de la motivation du candidat et de l’actualité de l’entreprise.
Titulaire d’un BAC+3 à BAC +5 en agroalimentaire, microbiologie des aliments, management de la qualité / QHSE, vous avez acquis si possible une première expérience en restauration ( idéalement collective) de minium deux ans.
Vous maîtrisez les exigences de réglementation spécifique au domaine. Vous êtes flexible, structuré et aimez relever de nouveaux challenges et découvrir de nouveaux domaines d’activité.
Compétences:
Connaissance en microbiologie alimentaire, expérience dans la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire, connaissance de la législation alimentaire en restauration, idéalement collective.
Autonomie, esprit d'analyse et de synthèse.
Esprit d'équipe, bonnes capacités de communication.
Poste basé au siège HANA GROUP à Levallois Perret (92).
Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.
Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.
Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C’est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l’accompagnement, le développement et la formation de chacun.