Mise en place du service
Réalisation des préparations selon les recettes de base
Dresser les desserts
Appliquer les consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Participer à l'entretien et à la désinfection du matériels et ustensiles de pâtisserie et des locaux
Etre motivé et persévérant, avoir le sens de la discipline, appétence en pâtisserie, être à l'aise dans l'environnement d'une cuisine, avoir des normes d'hygiène.
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