Accompagné d'un référent et au sein d'une équipe de trois personnes, vos missions principales seront les suivantes :- Vérifier les paramètres de pasteurisation (température / débit / pression)- Réaliser le remplissage des containers contenant les ovoproduits selon les spécificités définies- Réaliser les enregistrements qualités et de traçabilités relatifs au poste- Réaliser les analyses de matière sèches suivant les procédures définies- Prélever les échantillons nécessaires selon le cahier des charges du clientTemps de travail : 38 heures hebdomadaire avec paiement des heures supplémentairesHoraires : 2x8 (6 h - 14 h ou 14 h - 22 h) ou seulement de nuit (22 h - 6 h). Poste avec roulement fixe par semaine entière.Date de prise de poste souhaitée : immédiate