Effectuer le service au comptoir, en salle, en terrasse de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools.
Entretien la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d'hygiènes et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP).
Missions principales
Met en place la salle et le comptoir
Accueil et conseil des clients
Prend les commandes
Peut réaliser des préparations simples
Veille au confort du client
Gère les stocks
Entretien et nettoyage des équipements et locaux
L'activité de cet emploi s'exerce au sein d'un établissement café bar tabac jeux en contact avec la clientèle et les fournisseurs.
Horaires de travail matin ou après-midi et jours fériés.
La rémunération est constituée d'un fixe parfois associé à des pourboires
Profil :
Toutes personnes motivées et désireuses d'apprendre sont bienvenues
Compétences
Mémorisation des commandes
Utilisation de matériel de bar (machine à café, pompe à bière, …)
Législation des vins et spiritueux
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Technique de port de plateaux
Types d'alcools
Procédure d'encaissement