Postée il y a 9 jours
Nous recrutons pour un restaurant collectif un cuisinier (h/f) pour faire la préparation des plats en grande quantité.
Vos missions :
- Effectuer la préparation prélimentaire des ingrédients : déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, coper...
- Réaliser les préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle.
- Conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques existantes.
- Accueillir, renseigner et servir les convives.
- Mettre en place et approvisionner le self.
- Appliquer les règles HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
Taux horaires : Selon profil (entre 12EUR et 15EUR)
Lieu : Flamanville
Horaire : 4 jours à 10h / 3 jours à 10h / 1 Week-end sur 2