Postée il y a 24 heures
Notre agence INTERIM NATION de Cognac recherche actuellement pour l'un de ses clients, un Responsable pâtissier H/F pour venir en soutien aux équipes opérationnelles locales.Mission en intérim longue durée - basée à Rouillac- 16170.
Le responsable est chargé de superviser l'équipe de pâtisserie, de gérer les commandes et les stocks, de gérer les normes de qualité et d'assurer la mise en oeuvre des procédures de cuisine et d'hygiène.
A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :Concevoir et développer de nouvelles recettes Adapter les recettes aux tendances du marché Superviser la production quotidienne Gestion des stocks et approvisionnementsManagement et formation de l'équipeRelation client et gestion commerciale