Filets, joues, darnes, dos, pavés, … Mettez-les en avant dans notre rayon poissonnerie. Prenez plaisir à préparer, conseiller et vendre des poissons sous toutes leurs formes. Devenez Poissonnier(re) en alternance chez Monoprix, vous y serez comme un poisson dans l’eau !
Chez nous, on a toujours la pêche. On aime les esprits audacieux et motivés. Sole votre talent compte !
Sous la responsabilité de votre tuteur vous apprendrez à :
- Gérer le rayon Poissonnerie.
- Développer le chiffre d’affaires.
Fidéliser la clientèle avec vos conseils et recettes
- Conseiller et orienter les clients dans leur décision d’achat.
Organiser votre rayon selon les saisons
- Construire le mur de glace.
- Installer les différents poissons, crustacés et fruits de mer sur l’étal selon la saisonnalité.
- Lever des filets et découpez des tranches.
- Veiller à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et aux règles d’hygiène et de sécurité.
Vous souhaitez passer un CAP poissonnier.
Passionné(e) par la mer et motivé(e) ? Ça rentre en ligne de compte !