Créé en 2021 et rassemblant une équipe d'anciens cadres des armées reconvertis avec succès, [Pépite.] est un cabinet de recrutement spécialisé sur les profils d'anciens militaires.
Nous travaillons au profit d'entreprises évoluant dans des secteurs variés (ex. grande distribution, services, logistique, facility management, etc.) et souhaitant recruter par notre intermédiaire des talents issus des armées (tant des profils en reconversion que déjà reconvertis après leur engagement au sein de l'insitution).
Nous recherchons un cuisinier pour un poste basé au sein de la Maison d'Arrêt de Villeneuve-lès-Maguelone (34).
Responsabilités/Missions principales :
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques.
- Assurer la présentation soignée des préparations.
- Accueillir et conseiller les convives lors du service en self.
- Participer à la formation et à l'accompagnement de collaborateurs dans un cadre pédagogique.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Diplôme en cuisine (BEP-CAP minimum requis).
- Expérience en restauration collective ou traditionnelle souhaitée.
- Goût pour le travail en équipe et sens du service client.
- Capacité à transmettre son savoir-faire.
- Ouverture d'esprit et adaptabilité à un environnement spécifique.
Compétences recherchées :
- Maîtrise des techniques culinaires (émulsionner, déglacer, clarifier, etc.).
- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène.
- Excellentes compétences relationnelles et pédagogiques.
- Esprit d'équipe et capacité à évoluer dans un environnement collaboratif.
- Contrat CDI, 1 952,35 € brut mensuel.
- 13ᵉ mois et repas offerts.
- Accès à un comité d'entreprise dynamique.
- Formation spécifique au contexte du poste.
- Possibilités d'évolution interne et de formations régulières via une académie dédiée.
- Casier judiciaire vierge OBLIGATOIRE.
- Diplôme en cuisine (BEP-CAP minimum requis).
- Expérience en restauration collective ou traditionnelle souhaitée.
- Goût pour le travail en équipe et sens du service client.
- Capacité à transmettre son savoir-faire.
- Ouverture d'esprit et adaptabilité à un environnement spécifique.
Compétences recherchées :
- Maîtrise des techniques culinaires (émulsionner, déglacer, clarifier, etc.).
- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène.
- Excellentes compétences relationnelles et pédagogiques.
- Esprit d'équipe et capacité à évoluer dans un environnement collaboratif.