Postée il y a 24 heures
Extracadabra, la solution incontournable de mise en relation entre professionnels de l'hôtellerie-restauration et de la vente-logistique.
Grâce à un service innovant et un rôle de facilitateur adapté à tous.
Bonjour,
Nous organisons la 2ème Fête de la taille des vignes au Domaine viticole de Paris Gravelle le dimanche 16 mars.
Environ 50 personnes sont attendues.
La mission consiste à assurer la mise en place du coin repas, l'accueil, l'orientation et l'information du public, le paiement pour les non-inscrits, le paiement de la vente des produits, le retrait des assiettes et verres qui auraient été oubliés sur les tables par les participants et le repli en fin d'évènement.
Vous serez présent.e à 8h50 devant le portail d'entrée "P2", du rond-point de Mortemart sur la route de la pyramide (secteur Nord de l'hippodrome), bois de Vincennes, Paris 12eme.
De 9h à 9h45, les consignes de travail vous seront données et vous commencerez la mise en place.
A 9h45, les participants à un atelier pédagogique arriveront. Certains devront payer sur place (CB et espèce) et vous assurerez la prise du paiement. Si des retardataires arrivent, vous les orienterez vers le groupe de l'atelier.
Entre 10h et 11h30 : mise en place.
De 11h30 à 12h30 : prise des paiements des non-inscrits, distribution des bracelets aux inscrits et orientation.
12h30 à 13h30 : faire le tour de l'espace d'accueil du public pour s'assurer que les participants ne manquent de rien, renseigner sur la présence des poubelles, des jeux d'extérieur disponibles, du terrain de pétanque à disposition.
Donner les renseignements sur les produits en vente (bières des vignes, bijoux des produits de la vigne, bouteilles de vin des partenaires) et assurer les paiements.
Renseigner sur l'activité du domaine et les 3 événements à venir (14-15 juin, 6-7 septembre et début octobre).
13h30 à 14h : Mettre les déchets laissés à la poubelle et organiser le repli.
Bonne présentation indispensable, langue française maternelle ou parfaitement bilingue.
Être ponctuel.le, débrouillard.e, impliqué.e, sociable, honnête, souriant.e et sympathique.
Pas de pourboires, minimum 5 ans d'expérience à avoir, ambiance sympathique, champêtre, polie et courtoise.
Nous sommes viticulteurs urbains. Nous exploitons une parcelle de 3,2 ha en vigne et maraîchage sur Paris 12ème et des vignes et potagers en toiture dans le 4ème arrondissement. Nous souhaitons organiser, dans le 12eme, des événements barbecue, petite boissons et glaces pour nos visiteurs le week-end, pour l'instant. Nous recherchons une personne pour s'occuper du barbecue et une autre personne pour l'accueil, l'information des clients à leur arrivée, le service au comptoir. Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle