Boulangerie pâtisserie « Les P'tits Plaisirs « sur Vendargues (34740) recherche son/sa pâtissier(re).
CDI de 35h . Vous devez maîtriser tous les processus de fabrications classiques de la pâtisserie française, feuilletage, pâte à choux, crèmes, crémeux, mousses, ganaches, croissants, brioche, frangipane etc
Vous participez à la production et l'approvisionnement quotidien du magasin en collaboration avec le patron.
Vous êtes passionné(e), vous avez au minimum 10 ans d'expérience dans la pâtisserie, vous avez l'envie de transmettre votre savoir dans un esprit d'équipe, de créativité et de bienveillance, au sein d'une jeune entreprise dynamique où vous aimez travailler des produits de qualité 100% maison.
Une partie de la gamme des pâtisseries change tous les mois et vous apporterez votre savoir-faire.
Votre travail, vos réussites comme vos échecs se font avec la collaboration et la bienveillance de toute l'équipe.
Votre salaire sera défini en fonction de votre expérience, et de ce que vous pourrez apporter à l'entreprise. Poste et conditions de travail évolutifs dans le temps. Formations à intra entreprise une fois par an, possibilité de participer à des concours.
temps de travail horaires de nuit et travail le dimanche
Experience: 10 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 10 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.