Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous participerez à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène, et à diverses tâches de soutien en cuisine.
Préparation des plats :
- Préparer les ingrédients nécessaires pour les différents plats (éplucher, couper, assembler).
- Cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant.
- Assurer la présentation soignée des plats avant leur envoi en salle.
Organisation et mise en place :
- Participer à la mise en place en début de service (préparation des postes, vérification des stocks).
- Réceptionner et ranger les livraisons de produits alimentaires et boissons.
Entretien et hygiène :
- Maintenir un poste de travail propre et organisé tout au long du service.
- Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine en fin de service.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Soutien à l'équipe :
- Travailler en étroite collaboration avec le chef et l'équipe en salle.
Compétences techniques :
- Connaissance des bases de la cuisine et des techniques culinaires.
- Capacité à suivre des recettes et à respecter les standards de qualité.
- Une expérience en cuisine (professionnelle ou apprentissage) est un atout.
Qualités personnelles :
- Dynamisme et réactivité.
- Capacité à travailler sous pression, en gardant une attitude positive.
- Votre passion pour la cuisine et votre créativité seront des éléments clés pour réussir dans ce poste.
- Votre rigueur et votre implication feront de vous un pilier pour notre équipe en cuisine.
Spécificités du poste :
- travail debout et manipulation de charges lourdes (ustensiles, livraisons).
Travail du lundi au dimanche avec 3 jours de repos par semaine. Jours de congés à définir.
Horaires en coupure.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle