Envie de recevoir un savoir-faire unique en confiserie ?
Envie de devenir LA référence au sein de l'atelier ?
Pour une PME dans la Côte-d'Or (21), le cabinet de recrutement ALPHEA CONSEIL de Fontainebleau, est à la recherche d'un :
OUVRIER CONFISEUR (H/F)
À Auxerre (89)
Tout le savoir-faire vous sera transmis et vous aurez la responsabilité de perdurer la méthode de fabrication. Raison du recrutement : départ à la retraite du chef confiseur.
Rejoignez une belle entreprise unique, historique, primée, en confiserie !
Missions principales :
Préparer et gérer les étapes de fabrication en suivant la méthode.
Effectuer les chargements et déchargements des produits dans le respect des procédures.
Organiser et maintenir les stocks de matières premières et produits finis.
Respecter la traçabilité et enregistrer les paramètres de fabrication.
Maintenir la propreté et le bon état des équipements, des machines de production et de son poste de travail.
Identifier et signaler tout dysfonctionnement ou non-conformité, et mettre en place les actions correctives nécessaires.
Veiller à la qualité des produits tout au long du processus, en contrôlant les critères visuels et techniques (poids, forme, couleur…).
Participer à des projets d’amélioration continue de la production et aux essais de nouveaux équipements ou méthodes de fabrication.
Assurer une bonne collaboration avec les équipes de maintenance et intervenir pour des tâches simples de maintenance préventive.