Rejoignez Alpha & Oméga Associés - Le leader de la street food sushi dans les grandes enseignes !
Qui sommes-nous ?
Alpha & Oméga Associés est un groupe en pleine expansion, spécialisé dans la gestion de corners de sushis au sein des grandes enseignes. Avec une vingtaine de stands aujourd'hui et un objectif ambitieux d'atteindre une trentaine de stands à fin 2025, nous avons su nous imposer comme un acteur incontournable du secteur de la street food en France. Chaque jour, notre équipe passionnée offre à nos clients une expérience culinaire rapide, saine et de qualité, répondant aux besoins des consommateurs modernes.
Notre groupe génère un chiffre d'affaires de 12 à 13 millions d'Euros et continue de croître, avec une ambition forte d'étendre encore notre présence à travers le pays. Alpha & Oméga Associés, c'est bien plus qu'une simple entreprise de restauration : c'est une équipe dynamique, innovante et tournée vers l'avenir.
Pourquoi rejoindre Alpha & Oméga Associés ?
- Croissance continue : Un environnement stimulant où l'innovation et la recherche de nouveaux défis font partie intégrante de notre ADN.
- Ambition : Rejoindre un groupe en pleine expansion avec de réelles opportunités de carrière et d'évolution interne.
- Valeurs humaines : Une équipe soudée, accueillante et tournée vers l'excellence du service client.
- Qualité avant tout : Nous mettons un point d'honneur à offrir des produits frais, sains et savoureux, dans le respect des plus hauts standards de qualité.
Si vous êtes passionné(e) par la restauration, aimez travailler dans un environnement dynamique et souhaitez participer à l'expansion d'un groupe ambitieux, Alpha & Oméga Associés est fait pour vous !
Rejoignez notre équipe passionnée dans l'art de la cuisine ! Nous recherchons un commis de cuisine engagé et prêt à mettre les mains à la pâte pour apporter son soutien dans la préparation de mets délicieux.
Vous serez plongé dans l'action dès le premier jour. En tant que commis de cuisine, vos missions seront au coeur même du fonctionnement de notre établissement. Sous la supervision d'un chef expérimenté, vous serez amené à :
- Participer à la préparation des ingrédients nécessaires aux plats, en veillant à suivre les indications précises.
- Assister le chef et les cuisiniers dans le montage des assiettes et l'élaboration des recettes.
- Veiller au rangement et à l'entretien quotidien des espaces de travail afin qu'ils soient propres et organisés.
- Gestion adéquate des stocks : réceptionner les livraisons, ranger correctement les provisions et signaler lorsque le réapprovisionnement est nécessaire.
- Observer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine pour garantir un environnement sain.
- Collaborer étroitement avec l'équipe afin d'assurer une coordination efficace pendant les heures de service.
Votre engagement contribuera directement à créer une expérience inoubliable pour nos clients, en leur assurant que chaque plat est préparé avec soin et attention.
Pour réussir dans ce rôle enrichissant, nous recherchons un candidat qui possède les compétences suivantes :
- Compétences opérationnelles solides en techniques culinaires fondamentales
- Esprit d'équipe fort avec une excellente collaboration interpersonnelle
- Capacité d'adaptation rapide dans un milieu où tout va très vite
- Grande attention aux détails pour assurer une qualité constante
- Aisance sur le respect strict des normes HACCP (Hygiène Alimentaire)
- Désir sincère d'apprendre et développer ses compétences culinaires
- Aptitude physique pour se tenir debout sur de longues durées et travailler dans un rythme soutenu
Pour réussir dans ce rôle enrichissant, nous recherchons un candidat qui possède les compétences suivantes :
- Compétences opérationnelles solides en techniques culinaires fondamentales
- Esprit d'équipe fort avec une excellente collaboration interpersonnelle
- Capacité d'adaptation rapide dans un milieu où tout va très vite
- Grande attention aux détails pour assurer une qualité constante
- Aisance sur le respect strict des normes HACCP (Hygiène Alimentaire)
- Désir sincère d'apprendre et développer ses compétences culinaires
- Aptitude physique pour se tenir debout sur de longues durées et travailler dans un rythme soutenu