Cuisinier H/F

Les missions du poste

En tant que chef de cuisine, vous aurez pour missions :

• La gestion opérationnelle de la cuisine pour servir jusqu'à 200 couverts par jour en pleine saison.

• Encadrement du sous-chef pour vous assister sur la préparation culinaire et les autres tâches propres à la cuisine.

• La création des menus en collaboration avec le directeur de l'établissement : cuisine ardéchoise et traditionnelle aux accents méditerranéens, puis avec un thème savoyard à partir de la Toussaint.

• La prise de commandes en totale autonomie.

• Le respect strict des règles d'hygiène et des normes de sécurité alimentaire.

Le profil recherché

Nous recherchons une personne avec les qualifications suivantes :

• Expérience minimale de 3 ans en tant que Chef de Cuisine ou Second, avec des connaissances en cuisine tradi, montagnarde et méditerranéenne.

• Obtention du CAP Cuisine ou équivalent.

• Flexibilité horaire pour les coupés.

Les modalités du poste :

• CDD jusqu'à la fin de l'année 2025.

• Possibilité de CDI.

• Rémunération : 2500 à 2800 BRUT par mois selon expérience.

• Hors saison : Lundi au samedi 10h-15h/ 18h-21h.

• Pleine saison : Lundi au samedi 10h-15h/ 18h-22h30.

L'entreprise

Le Restaurant Rive Gauche, situé à Vals-les-Bains, recherche son/sa cuisinier(ière)pour 2025.

Rejoignez un établissement traditionnel dans le cadre verdoyant d'un village thermal ardéchois !

A noter : Nous ne proposons pas de logement, mais nous vous accompagnons dans votre recherche pour vous faciliter linstallation :)