Serveur Polyvalent (H/F)

Les missions du poste

Les missions :

1-Service et conseil clients 

• Être en charge de l’accueil client et du placement  
• Assurer un conseil client (plats, suggestions, vins...) 
• Effectuer la prise de commande 
• Veiller à ce qu’il y ait les équipements nécessaires pour assurer le service 
• Servir les plats aux clients 
• Répondre aux différentes demandes et sollicitations des clients tout au long du service (eau, pain, condiments...) 
• Encaisser le client 
• Être un appui pour les chefs de rang 
• Connaitre la carte (allergènes) 
• Connaitre le menu du jour et les suggestions du Chef 

2- Nettoyage, rangement et hygiène 

• Assurer le dressage des tables en appliquant l'ensemble des tâches de nettoyage qui vous seront confiées 
• Veiller à ce que les règles d’hygiène et de sécurité soient respectées (point de vue matériel et personnel) 
• Gérer le débarrassage et le nettoyage des tables