Découvrez UTF France, votre partenaire RH de choix ! Fondée en août 2021, notre cabinet se spécialise dans le recrutement dédié au secteur de l'hôtellerie.
Missions Principales :
Préparation des aliments :
- Laver, éplucher, couper et préparer les légumes, fruits, viandes et poissons.
- Participer à la mise en place avant le service.
Aide en cuisine :
- Soutenir les chefs de partie dans l'exécution des plats selon les consignes données.
- Assurer un service rapide et efficace pendant les heures de pointe.
Organisation et hygiène :
- Nettoyer et ranger son poste de travail, ainsi que les équipements utilisés.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Participation au bon fonctionnement :
- Réceptionner et ranger les marchandises en respectant la chaîne du froid.
- Signaler tout problème de stock ou de matériel à la hiérarchie.
Profil Recherché :
Compétences Techniques :
- Connaissances de base des techniques culinaires.
- Bonne organisation et rapidité d'exécution.
Qualités Personnelles :
- Dynamisme et enthousiasme.
- Esprit d'équipe et capacité à suivre les consignes.
- Résistance au stress et capacité à travailler sous pression.
Expérience et Formation :
- Formation en cuisine (CAP/BEP) ou expérience préalable dans une cuisine professionnelle.
- Débutants acceptés avec une motivation démontrée pour apprendre.
Profil Recherché :
Compétences Techniques :
- Connaissances de base des techniques culinaires.
- Bonne organisation et rapidité d'exécution.
Qualités Personnelles :
- Dynamisme et enthousiasme.
- Esprit d'équipe et capacité à suivre les consignes.
- Résistance au stress et capacité à travailler sous pression.
Expérience et Formation :
- Formation en cuisine (CAP/BEP) ou expérience préalable dans une cuisine professionnelle.
- Débutants acceptés avec une motivation démontrée pour apprendre.