Postée il y a 5 jours
Nous recherchons un(e) Responsable du petit déjeuner compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. Dans la continuité de notre table gastronomique, nous accordons une attention particulière au service du petit déjeuner, qui se distingue par son soin et sa qualité. Toutes nos brioches, pains de mie et viennoiseries sont réalisés par notre équipe de Pâtissiers, et le service est effectué à table, sans buffet.
Un accueil chaleureux, un accompagnement attentif et un service de grande qualité sont essentiels. Vous serez souvent la dernière personne en contact avec les clients avant leur départ, et votre rôle est de rendre ce moment mémorable.
Responsabilités :
Assurer le dressage parfait du restaurant et de la terrasse en saison estivale
Accueillir les clients de manière agréable et professionnelle
Superviser le bon déroulement du service des éléments précommandés la veille par les clients (organisation des tables par chambres)
Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle
Créer un lien avec les clients pour rendre leur expérience exceptionnelle
S'adapter à la vitesse de service demandée par les clients
Répondre aux questions des clients concernant les mets et fournir des recommandations éclairées
Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins
Maintenir la propreté et le rangement du restaurant et des offices pour le service suivant
Analyser les retours des clients et participer à l'amélioration de l'offre pour maximiser leur satisfaction
Tenue et posture en adéquation avec le standing du restaurant
Expériences et Compétences :
Expérience préalable en service de restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe
Expérience dans une maison étoilée au guide Michelin est un plus
Excellentes compétences en service clientèle
Parfaite maîtrise du français et de l'anglais, d'autres langues sont un atout
Sens de l'organisation et capacité à anticiper
Notions de Barista et capacité à produire du latte art sont un plus
Sens du management et grande rigueur
Avantages :
Jours de repos consécutifs : Lundi et Mardi
Horaires de travail réglementaires le matin
Vacances annuelles : Noël, une semaine scolaire en février, le reste à définir hors saison estivale
Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%
Excellentes conditions de travail
Partage des pourboires entre le service, la réception, la cuisine et les chambres
Si vous êtes passionné(e) par le service clientèle, avez une attitude positive, aimez travailler dans un environnement dynamique, et si le travail d'équipe et les défis vous motivent, nous serions ravis de vous rencontrer.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Veiller à la satisfaction du client,Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Mettre en oeuvre les procédures d'alerte des secours et les autres mesures prédéfinies en cas d'incident,Animer, coordonner une équipe,Assurer un briefing et débriefing sur le service
Langues: Français exigé,Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Nous recherchons pour notre nouvel établissement Garenne, hôtel, restaurant, séminaire et domaine viticole situé dans la campagne livronnaise (15km de Valence / 15km Montélimar) du personnel en salle et en cuisine passionné par leur métier et apportant leur savoir-faire avec plaisir.
Nous sommes une équipe dynamique, pleine de joie et prête à vous accueillir pour célébrer ce lieu.
A très vite parmi les vignes,
La direction
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Veiller à la satisfaction du client,Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Mettre en oeuvre les procédures d'alerte des secours et les autres mesures prédéfinies en cas d'incident,Animer, coordonner une équipe,Assurer un briefing et débriefing sur le service
Langues: Français exigé,Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Nous recherchons pour notre nouvel établissement Garenne, hôtel, restaurant, séminaire et domaine viticole situé dans la campagne livronnaise (15km de Valence / 15km Montélimar) du personnel en salle et en cuisine passionné par leur métier et apportant leur savoir-faire avec plaisir.
Nous sommes une équipe dynamique, pleine de joie et prête à vous accueillir pour célébrer ce lieu.
A très vite parmi les vignes,
La direction