CHEF DE PARTIE H/F

Les missions du poste

Rejoignez l’équipe du BISTRO BALNÉAIRE à Hossegor pour la saison 2025 !

LOGEMENT POSSIBLE – CADRE EXCEPTIONNEL

Le BISTRO BALNÉAIRE, situé dans la station balnéaire prisée de Hossegor (40), est une brasserie traditionnelle à gros débit, nichée entre océan et nature. Nous recherchons nos Chefs de Partie Cuisine H/F pour intégrer notre équipe pour la saison 2025.

Vos missions :

• Gestion autonome du poste (chaud et/ou froid).
• Travail à la plancha, gestion des cuissons, préparation et mise en place.
• Travail des viandes et poissons frais.
• Gestion des fours (grillardins : prime nette mensuelle liée à la difficulté).

Profil recherché :

• Sérieux(se), motivé(e), avec un réel savoir-faire culinaire.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
• Expérience en brasserie à gros débit appréciée.

Conditions de travail :

• Contrat : CDD (début avril ou mi-avril à mi-septembre ou début novembre), avec possibilité d’évolution en CDI.
• Horaires :
• 1 jour de repos hebdomadaire (2 consécutifs possible sur les périodes les plus creuses) .
• Journées en coupure et plusieurs services off.
• Paiement à l’heure, heures supplémentaires pointées et payées.
• Rémunération :
• Salaire à partir de 2 580 € brut pour 39H (évolutif selon les heures effectuées).
• Primes mensuelles sur assiduité (durant les trois mois d’été).
• Logement : chambre à partager ou individuelle selon la disponibilité . Possible contre participation et caution au démarrage rendue au départ

Pourquoi rejoindre le BISTRO BALNÉAIRE ?

Vivre une saison à Hossegor, c’est profiter d’un cadre de vie unique, entre plages mythiques, nature préservée et ambiance conviviale.

C’est aussi l’opportunité de travailler au sein d’une équipe dynamique et de perfectionner vos compétences dans une brasserie à succès .

Nous nous différencions dans nos primes à l’assiduité (mois forts) et le paiement des H sup.

Prise de poste : Début avril ou mi-avril 2025 et plusieurs entrée en mai - et juillet .

Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et préparez-vous à une saison mémorable au BISTRO BALNÉAIRE !

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 242,00€ à 2 361,00€ par mois

Avantages :

• Aide au logement

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires
• Primes
• Prime semestrielle

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025