Chef de Cuisine de Collectivité H/F

Les missions du poste

L'agence Aquila RH Aix-en-Provence, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, est une agence de recrutement franchisée avec plus de 7 ans d'expérience qui accompagne chacun de ses candidats tout au long du processus de recrutement et au cours de leur mission avec une attention toute particulière !

Interlocuteur unique et spécialisé, nous mettons tout en oeuvre pour vous apporter la mission qui correspond à vos compétences et vos attentes. Nos clients savent qu'on leur envoie des profils de qualité et nous font confiance.
Nous recherchons pour notre client, pour un remplacement de 15 jours, un cuisinier de collectivité expérimenté, en intérim.

Vos missions

Dans un cadre exceptionnel et bucolique, entouré par la nature au nord d'Aix, pour une association spécialisée dans l'aide aux enfants en difficultés, nous sommes en recherche d'un cuisinier/chef de cuisine pour le remplacement du chef de cuisine en arrêt maladie du 24 février au 07 mars. Peut éventuellement être prolongé selon la situation.

Petite équipe, vous êtes 2 en cuisine et votre binôme travaille sur place depuis longtemps et connait les rouages.

Le profil que nous recherchons doit être en capacité de :
- Réaliser quotidiennement environ 80 repas (menu unique) le midi avec une équipe de travailleurs en situation de handicap dans la connaissance et le respect des normes HACCP.
- Assurer le bon déroulement du service puis le nettoyage de la cuisine et de la salle (tâches confiées aux travailleurs)
- Réceptionner et contrôler les marchandises (quantité reçues/commande, date de péremption, températures)
- Remplir les différents documents de contrôle HACCP
- Travailler avec des personnes en situation de handicap
- Participer aux commandes et être en lien avec les fournisseurs

Contrat intérim base 35h, du lundi au vendredi.

Les horaires :

lundi : 07 :30 - 14 :15

mardi : 08 :00 - 14.15 / 18.15 - 20 :30

mercredi : 08 :00 14 :15

jeudi : 07 :45 14 :30

vendredi : 07 :45 14 :30

Taux horaire entre 13.5 et 14.5 Euros brut selon expérience + repas offert sur place.

Rémunération et avantages :
- Une équipe bienveillante qui est là pour vous !
- Salaire brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés.
- Acompte 2 fois par semaine si besoin.
- Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement).
- Dématérialisation des contrats et des fiches de paies avec Mypixid.
- Avantages du CE dès la première heure de travail
- Programme de fidélisation Mybonus

Pré-requis

Permis B, il n'y a pas de bus qui se rend sur place

Profil recherché

Nous recherchons quelqu'un avec des compétences sociales indéniables, polyvalent, réactif, dynamique, passionné, capable de travailler en équipe, avec une bonne écoute, une bonne connaissance du secteur et des normes.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 13.5 € - 15 € par heure

Lieu : Aix-en-Provence
Contrat : Intérim
Salaire : 15 € par heure

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