BOULANGERIE BELIN
Postée il y a 24 heures
En tant que boulanger dans notre boulangerie artisanale, vous jouerez un rôle essentiel dans la fabrication de pains traditions françaises uniquement.
Du pétrissage à la mise au four, vous devrez maîtriser les différentes étapes de la fabrication.
- Fabrication en fermentation longue : maîtrise des techniques de fermentation longue,
- Blés anciens et bio : gamme de pains aux blés anciens et bio,
- Qualité et consistance : méticuleux(se) et exigeant(e) en matière de qualité
- Collaboration : travail en équipe
- Hygiène et sécurité : entretien du poste de travail, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Flexibilité pour travailler un weekend sur deux.
Environnement de travail convivial.
Fournils et conditions de travail impeccables.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.