Nous recherchons un(e) pâtissier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication artisanale de pâtisseries et contribuerez à offrir à notre clientèle des produits de qualité exceptionnelle.
Vos missions principales :
- Préparer et confectionner des pâtisseries, entremets, tartes, et autres desserts selon nos recettes et standards.
- Participer à la création de nouvelles recettes et au développement de la gamme de produits.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contrôler la qualité des matières premières et gérer les stocks nécessaires à votre activité.
- Veiller à la présentation esthétique des produits avant leur mise en vente.
Profil recherché :
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Pâtisserie (ou équivalent).
- Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en pâtisserie artisanale.
- Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et avez une grande attention au détail.
- Vous savez travailler en équipe tout en étant autonome dans votre organisation.
- Vous êtes passionné(e) par l'excellence et motivé(e) par la satisfaction client.
Lieu de travail : Boulangerie Lilian Ceresero à Bayon (54290)
Type de contrat : CDI 35H
Experience: 6 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 6 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.