L'ALCAZAR
Postée il y a 6 jours
** Prise de poste courant mars 2025 **
Nous sommes à la recherche d'un/e cuisinier/e passionné/e et créatif/ve pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant familial qui organise des concerts. Si vous aimez la cuisine de qualité, que vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial et énergique, ce poste est fait pour vous !
Responsabilités :
* Préparer des plats frais et savoureux dans le respect de nos standards de qualité et de sécurité alimentaire.
* Assurer la mise en place de la cuisine et gérer la cuisson pendant les services.
* Collaborer avec l'équipe pour garantir une bonne organisation et un service rapide.
* Participer à la création de nouveaux plats
* Contribuer à l'ambiance générale du restaurant en travaillant main dans la main avec le personnel en salle, surtout lors des événements concerts.
* Le service du midi doit être rapide et efficace afin de répondre à la demande.
Compétences requises :
* Passion pour la cuisine de qualité et créativité dans l'élaboration de plats.
* Capacité à travailler sous pression, en particulier lors des événements musicaux où le service est souvent plus animé ainsi que le service du midi qui se doit d'être rapide.
* Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
* Esprit d'équipe et communication fluide avec le reste du personnel.
Atouts supplémentaires :
* Connaissances en cuisine de saison et utilisation d'ingrédients locaux.
* Gestion des stocks et de l'approvisionnement nécessaire à l'élaboration des plats
Repos le lundi et mardi
Services midi et soir
Possibilité de faire une immersion dans notre établissement
Experience: 1 An(s) - sur un poste similaire
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Débits de boissons
Découvrez l'emblématique café-concert de Bourg-Saint-Andéol ! Un espace chaleureux, convivial et musical, situé au bord du Rhône. Vins locaux, bières pression, cocktails maison, et planches gourmandes à déguster ! Sans oublier une programmation artistique et diversifiée toute l'année.
Experience: 1 An(s) - sur un poste similaire
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Débits de boissons
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