Situé en centre-ville de Chambéry, "Les Plaisirs Gourmands" est un établissement renommé pour sa cuisine semi-gastronomique. Nous avons à cœur d'offrir à nos clients une expérience culinaire unique grâce à des plats sophistiqués et une ambiance conviviale. Nous servons 60 couverts au déjeuner et entre 30 et 45 couverts au dîner.
Description du poste :
Nous recherchons un Second de Cuisine H/F talentueux.euse et motivé.e pour rejoindre notre équipe pour un contrat de travail à durée déterminée (CDD) de 3 mois, avec possibilité d'évolution. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Cuisinier et vous serez entouré.e d'un pâtissier et d'un commis de cuisine.
Missions :
Support quotidien au Chef Cuisinier dans la préparation et la réalisation des plats.
Contribution au développement de nouveaux menus et plats innovants.
Maintien des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion efficace des stocks et des approvisionnements.
Préparation et organisation de la cuisine pour les services du midi et du soir.
Profil recherché :
Expérience prouvée en tant que Second de Cuisine.
Expertise en cuisine semi-gastronomique.
Capacité à travailler de manière collaborative.
Rigueur, organisation et attention aux détails.
Engagement envers les normes de sécurité et d'hygiène.
Conditions de travail:
Jours de fermeture : Dimanche toute la journée, Lundi au Mercredi soir.
Environnement de travail stimulant avec une équipe passionnée.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle