PICNIC
Postée il y a 2 jours
Situé dans les docks de la Joliette, au 10 place de la joliette, 13002 Marseille, Picnic aux docks existe depuis plus de 15 ans. Notre établissement est reconnu pour sa cuisine saine, la constance de ses produits et la qualité de son accueil.
Nous recherchons un collaborateur dont la mission première sera la préparation des desserts, sandwich et salades, dans le respect des fiches techniques.
Notre établissement a entrepris une démarche environnementale et s'engage dans ce sens depuis de nombreuses années, ces valeurs environnementales devront vous animer pour pouvoir intégrer notre équipe.
De la polyvalence est nécessaire car vous interviendrez également sur le nettoyage des fruits et des légumes, la plonge ainsi que le rangement et le nettoyage de la cuisine.
Vous avez idéalement une première expérience en cuisine et une connaissance reconnue des normes HACCP.
Vous travaillez en équipe, sous la responsabilité du responsable de cuisine, 7h par jour (30 minutes de pause repas), 5 jours par semaine sur une amplitude pouvant commencer à 7h et se terminer à 19h00. Restaurant ouvert 7j/7, Vous pouvez être amené a travailler certains week-ends dans l'année en fonction des congés ou absence de l'équipe du Week end.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organiser, aménager un espace de vente,connaissance normes HACCP
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Experience: 3 An(s)
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organiser, aménager un espace de vente,connaissance normes HACCP
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide