Passionné(e) par votre métier et fort(e) d’une première expérience en traiteur, vous aspirez à vous épanouir et à vous investir pleinement dans un établissementdynamique ? Ce poste est fait pour vous !
Pour un de nos adhérents situé à moins de 10 minutes deChallans nous recrutons :
Un/e Maître d'hôtel logistique en traiteur H/F
Le poste est à pourvoir au plus tard en avril 2025, en CDI 39h.
Au sein d’un traiteur événementiel, qui met en avant des produits de qualité et un savoir faire artisanal. Réputé dans la région, cet établissement propose des prestations sur-mesure pour divers événements, alliant créativité et professionnalisme.Vous intégrerez une équipe de 16 personnes, répartis entre la cuisine, la salle et l'administratif.
Votre future équipe : Vous travaillerez avec une équipe expérimentée composée de 3 maîtres d'hôtel.
Le projet : Suite au départ à la retraite de leur maître d'hôtel, l'établissement recherche un nouveau talent, pour garantir le bon déroulement des prestations.
Vous serez en charge de :
La mise en place des prestations,
L'organisation des services,
La satisfaction clients.
Vous participerez également aux tâches de manutention et de rangement avant et après les prestations.
Pourquoi postuler ? :
Planning fixe : Du mardi au samedi (principalement en continu)
Formation en interne
Autonomie
Tenue fournie et entretenue par l'établissement
Plan d'épargne entreprise
Fermetures annuelles : 2 semaines en février, 2 semaines à la Toussaint, avec possibilité de congés en juillet/août
Aussi, vos missions seront les suivantes :
(Du mardi au mercredi)
Récupérer le matériel sur les différents lieux de prestation (camion mis à disposition)
Effectuer la plonge de la vaisselle (convoyeur ultra performant)
Trier et reconditionner la vaisselle pour les prestations à venir
(Du jeudi au vendredi)
Préparer les lieux pour les prestations du week-end
Charger les camions avec la vaisselle et le matériel nécessaire
Mettre en place les salles
Réaliser les derniers ajustements avec les clients
(Le samedi)
Organiser la journée et coordonner les équipes sur place (débutants et professionnels)
Assurer le contact avec les prestataires et le client pour assurer le bon déroulement de la prestation
*Des prestations peuvent également avoir lieu en semaine*
Éléments contractuels :
CDI 39h/semaine
Planning : Du mardi au samedi (principalement en continu)
Secteur : A moins de 10 minutes de Challans
Rémunération : Entre 2451€ à 2620€ brut/mois (en fonction du profil)
Ce que nous recherchons :
Expérience : minimum 3 ans dans un établissement similaire. Vous maîtrisez les techniques de base de la restauration, garantissant un service de qualité aux clients tout en vous épanouissant pleinement sur votre poste.
Esprit d'équipe : Une communication fluide avec vos collègues en salle et en cuisine est essentielle. Vous passerez beaucoup de temps avec eux et une bonne cohésion est primordiale pour la réussite des prestations.
Relationnel : Vous êtes à l'aise avec les interactions. Vous participerez aux rendez-vous post-prestations avec les clients et serez leur principal interlocuteur, ainsi que celui des différents prestataires, lors des événements.
Permis de conduire : Vous devez être titulaire d'un permis B valide pour pouvoir effectuer les déplacements.
On vous a convaincu ?
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé !
La suite des événements si votre candidature est retenue :
Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Entretien final : Si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.