STATT Intérim
Postée il y a 4 jours
STATT intérim
Vous êtes passionné par le monde culinaire et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous recherchons 2 cuisiniers pour extra (traiteur) le 20/03 à midi (possibilité d'extras supplémentaires
Vos missions :
- Préparer et réaliser l'ensemble des productions culinaires pour les événements externes en respectant scrupuleusement les fiches techniques et modes opératoires.
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus et proposer des suggestions créatives adaptées aux spécificités des événements.
- Veiller à l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux normes HACCP.
- Participer activement à l'organisation logistique (préparation, montage, démontage) en collaboration avec l'équipe d'événementiel pour garantir un service fluide et efficace.
- Gérer les approvisionnements en vérifiant la qualité des ingrédients reçus ainsi que leur stockage optimal.
- Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé tout en motivant vos collègues par votre attitude professionnelle.
Pour exceller dans ce rôle, vous devrez maîtriser les compétences suivantes :
- Expérience confirmée dans un poste similaire au sein d'un service traiteur ou restaurant réputé
- Excellente connaissance des techniques culinaires classiques et modernes
- Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de précision
- Sens aiguisé du détail avec une exigence constante pour la qualité
- Flexibilité horaire permettant d'intervenir sur différents types d'événements selon les besoins
- Bon relationnel favorisant le travail en équipe multidisciplinaire
- Capacité à faire preuve de créativité culinaire tout en respectant les attentes clients
Pour exceller dans ce rôle, vous devrez maîtriser les compétences suivantes :
- Expérience confirmée dans un poste similaire au sein d'un service traiteur ou restaurant réputé
- Excellente connaissance des techniques culinaires classiques et modernes
- Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de précision
- Sens aiguisé du détail avec une exigence constante pour la qualité
- Flexibilité horaire permettant d'intervenir sur différents types d'événements selon les besoins
- Bon relationnel favorisant le travail en équipe multidisciplinaire
- Capacité à faire preuve de créativité culinaire tout en respectant les attentes clients