EUROGERM est un spécialiste mondial des ingrédients & solutions innovantes, partenaire engagé au service de la meunerie, la boulangerie-pâtisserie industrielle et l’industrie agro-alimentaire.
Eurogerm est un groupe international 100% orienté DEI (diversité, équité et inclusion) qui cultive la Qualité de Vie au Travail (QVT) au quotidien et qui s’engage durablement en faveur de l’environnement et au travers de sa responsabilité sociale et sociétale.
Le groupe est une entreprise apprenante qui offre de nombreux défis et opportunités aux personnes engagées qui font la différence. Eurogerm recherche des personnes qui adhèrent à ces valeurs ainsi qu’au leadership, à la collaboration, au travail d'équipe et à l’orientation client.
Notre raison d’être : Créer avec passion des solutions gourmandes innovantes et responsables pour relever les défis alimentaires de demain.
CDI - Temps plein
Poste basé à Saint Apollinaire (21) - France, à 10 minutes de Dijon
Prise de poste dès que possible
Intégré(e) au service fournil-conception et en lien direct avec le responsable conception panification, votre rôle est de conduire, interpréter et mettre en œuvre les essais de panification au sein de notre fournil d’essais pour répondre aux demandes clients (principalement issus de la Boulangerie Industrielle) ainsi qu’aux demandes internes. Vous participez également au développement des gammes et solutions ainsi qu’à la démonstration technique de nos solutions chez nos clients.
Vos missions principales seront de :
- Contrôler les matières premières et/ou les produits finis
- Co-réaliser les tests sur notre outil d’évaluation, de caractérisation et de mesure de la valeur panifiable des blés et des farines
- Réaliser les essais conception et développement pour nos clients ou pour répondre aux demandes internes, et rendre compte des résultats que vous avez obtenus
- Participer à l’intégration des apprentis en partageant avec eux vos connaissances et votre savoir-faire
- Aider à la préparation des missions techniques des technico-commerciaux
- Participer aux essais blés Nouvelle Récolte
- Participer à des formations et démonstration produits/solutions en interne et en externe chez nos clients et nos filiales
- Se déplacer à l’international pour accompagner le responsable panification-conception et les commerciaux
Votre profil :
- De formation type Brevet Professionnel/ Brevet de Maitrise en Boulangerie, un CAP en pâtisserie est un plus
- Vous possédez une expérience réussie de 10 ans minimum sur un poste similaire
- Qualités requises : Rigueur – Adaptation – Pédagogie – Esprit d’initiative
Compétences souhaitées :
- Compétences techniques en boulangerie et réglage des appareils de boulangerie
- Connaissances des process artisanaux et industriels de panification
- Connaissances des normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe au sein du service conception et fournil
- Connaissances de techniques d’animation de formation
- Maitrise d’un anglais professionnel opérationnel
Nous vous proposons :
Un contrat à durée indéterminée – Temps plein – Statut Cadre – Forfait jours
Une rémunération annuelle de base à 38-45 k€ à négocier selon profil + primes variables sur objectifs
Primes en vigueur dans l’entreprise
Tickets restaurant
Un programme d’intégration et de formation sur notre stratégie, notre marché, nos outils, nos produits …
Mutuelle (prise en charge à 80% avec 2 options possibles : contrat isolé ou contrat famille) et prévoyance
Prime d’ancienneté (3% tous les 3 ans jusqu’à 15 ans)
Accord de participation
Merci de nous transmettre CV + une lettre de motivation
Notre process de recrutement :
Entretien de préqualification téléphonique avec Laura Contant, Chargée de recrutement
Entretien RH
Entretien avec le manager
Essai professionnel / mise en situation pratique