La société : Ô Chateau est un bar à vins / restaurant situé dans le premier arrondissement de Paris. Ô Chateau propose 50 vins au verre et près de 1000 références à la bouteille, et jouit d'une excellente notoriété et a été élu par le magazine Terre de Vins, Meilleure Carte des Vins de France en 2017. Le restaurant accueille une clientèle française et internationale du lundi au samedi de 14h à minuit. Notre chef prépare un menu frais et fait maison. En marge de son activité de bar/restauration, Ô Chateau est le leader de l'œnotourisme à Paris et propose toute une série de services à destination des entreprises ou des particuliers français ou étrangers. Le restaurant accueille une clientèle française et internationale du lundi au samedi de 14h à minuit. Notre chef prépare un menu frais et fait maison. En marge de son activité de bar/restauration, Ô Chateau est le leader de l'œnotourisme à Paris et propose toute une série de services à destination des entreprises ou des particuliers français ou étrangers. Responsabilités Aide à la gestion de la cave : réception des vins et rangement, gestion du stock Conseil clients Assurer un service de vin de qualité ainsi que des plats Assurer le rangement et la propreté du bar Participer à la mise à jour permanente de la carte des vins en accord avec notre stratégie commerciale Poste Proposé Sommelier du Bar Ô Chateau CDI Du lundi au samedi Horaire d’ouverture du bar 14h-Minuit Responsable hiérarchique : Nicolas Paradis – Gérant / Laury Rzepka Cheffe sommelière Objectif N°1 Positionner Ô Chateau comme le Meilleur Bar à Vin de Paris - sans équivoque Sous Objectifs Aider la cheffe sommelière à compléter et développer la carte des Vins de Ô Château Assurer le bon fonctionnement des outils de suivi des inventaires et de la consommation (Somm’it en relation avec notre logiciel de caisse)