Les Demeures de Varennes
Postée il y a 24 heures
Les Demeures de Varennes, BW Signature Collection sont situées dans un domaine où charme, nature et douceur de vivre sont réunis pour un repas, un séjour ou encore un événement professionnel ou privé.
Les demeures vous proposent :
- 66 chambres cosy et confortables
- 500 m² d'espaces dédiés et salons originaux équipés
- Espaces de coworking à partager ou privatisables
- La table de Varennes et sa terrasse avec vue sur le parc arboré de 2 ha
- Piscine extérieure chauffée
- Spa Nuxe
LE POSTE
Nous recherchons un(e) chef de rang qui intégrera l'équipe du restaurant la Table de Varennes.
MISSIONS :
- Exécuter rapidement et avec habileté les gestes quotidiens du service, en respectant les règles en vigueur mais également et surtout, en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes
- Dresser les tables
- Accueillir les clients et les conseiller sur la carte
- Prendre les commandes
- Servir les plats et les vins
- Etablir les additions et enregistrer les paiements
- Débarrasser rapidement les tables
- Respecter les engagements environnementaux et sociétaux de l'établissement (ex : tri des déchets, économie d'énergie et d'eau, lutte contre le gaspillage alimentaire, mise en avant des produits locaux)
Formations et expérience :
- Formation en restauration (CAP / BEP ou Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie - restauration)
- Expérience souhaitée à un poste équivalent
Qualités et compétences requises :
- Excellent relationnel et bonne communication
- Maîtrise des langues étrangères, au minimum l'anglais
- Avoir quelques notions en sommellerie et oenologie
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
Formations et expérience :
- Formation en restauration (CAP / BEP ou Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie - restauration)
- Expérience souhaitée à un poste équivalent
Qualités et compétences requises :
- Excellent relationnel et bonne communication
- Maîtrise des langues étrangères, au minimum l'anglais
- Avoir quelques notions en sommellerie et oenologie
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général