CHEF DE PARTIE FROID H/F

Les missions du poste

Auberge-restaurant située dans une maison en pierre du 18ᵉ siècle à Cusance, offrant un cadre authentique et chaleureux, recherche

Chef de Partie Froid H/F

Vous intégrez une brigade de 4 personnes en cuisine, au sein d’un établissement proposant une cuisine traditionnelle.
L’activité varie entre 40 et 150 couverts par jour selon la période.

Vos missions principales :

• Assurer la préparation et l’envoi des plats froids (entrées et desserts)
• Gérer votre poste de travail avec rigueur et autonomie
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Travailler en collaboration avec le reste de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace

Poste saisonnier à pourvoir du 01/05 au 30/09.

• Hors saison (mai, juin, septembre) : établissement fermé le lundi et mardi
• Juillet et août : établissement ouvert 7j/7
• Contrat de 42h/semaine
• Salaire : entre 2 000 € et 2 200 € net/mois
• Poste nourri et logé (hébergement en chambre partagée à 2)

Lieu : Cusance