Postée il y a 16 heures
Rattaché(e) au Responsable de Ligne, vous intervenez en tant qu'opérateur spécialisé(e) dans la fabrication, l'utilisation d'un pétrin et en façonnage d'un produit (croissant et/ou fond de tartelette) sur une ligne de production.
Vous êtes intégré(e) dans une équipe de production et vous réalisez des opérations de fabrication/pétrissage/façonnage dans le respect des critères d'hygiène, de productivité, de qualité, de sécurité, de traçabilité matières et de sécurité alimentaire.
Vous bénéficierez d'une formation et d'une évaluation au poste.
Dans ce cadre :
- Vous maîtrisez les bases du pétrissage et façonnage ;
- Vous êtes garant de la sécurité alimentaire de nos produits ;
- Vous avez la responsabilité de l'enregistrement de l'ensemble des données relatives au processus de fabrication (traçabilité, sécurité alimentaire, propreté) ;
- Vous appliquez les consignes de fabrication et/ou de conditionnement ;
- Vous effectuez des réglages simples sur des machines ;
- Vous êtes garant(e) de la propreté et du rangement de votre poste de travail.
Profil recherché
Diplômé(e) d'un BEP/CAP/BP en Boulangerie-Pâtisserie, vous bénéficiez d'une expérience réussie dans ce domaine. Une expérience industrielle réussie est un plus.
Réactivité, sens du travail en équipe, respect des valeurs de l'entreprise et du processus de fabrication et ponctualité sont les atouts nécessaires pour réussir à ce poste.
Experience: 6 Mois - Boulangerie ou Industrie
Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Définir les données de programmation,Monter et régler une installation, une machine,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 6 Mois - Boulangerie ou Industrie
Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Définir les données de programmation,Monter et régler une installation, une machine,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.