Responsable Boutique Boulangerie (H/F)

Les missions du poste

EN BREF : Responsable Boutique - Univers Boulangerie - CDI - Nice Ouest - 35-40k bruts/an - ASAP

Adsearch recherche pour son client, un acteur de grande distribution alimentaire, groupe indépendant, un nouveau Responsable pour notre boutique boulangerie/snack/restaurant.

Vos missions :

-Management, encadrement et accompagnement de votre équipe (recrutement, formation, suivi)

-Conseil produits et relation avec vos clients

-Gestion de votre compte d'exploitation et de votre rayon (CA, marge, masse salariale)

-Entretien, merchandising et mise en avant de votre rayon

-Faire appliquer les normes HACCP

-Négociation avec les fournisseurs (locaux et nationaux)