Postée il y a 20 heures
Dans le cadre de la nouvelle ouverture de notre restaurant (semi gastro proposant des spécialités turques) , nous sommes à la recherche de nouveaux talents pour composée notre nouvelle équipe cuisine.
Nous recherchons 2 chefs (H/F) idéalement spécialisés dans la cuisine turque vous aurez les responsabilités suivantes :
- Maitrise des technique de préparation et de cuisson de la viande pour garantir des plats faits maison, bien cuisinés et bien présentés.
Vous devrez donc présenter les compétences suivantes:
- Préparation de grillades turques,
- Préparation mise en place des plats entièrement faits maison
- Respecter les règles d'hygiènes alimentaire
- Vous serez aidé par un second et un commis de cuisine.
Etablissement ouvert du lundi au samedi midi et soir (une rotation sera faite avec l'équipe), fermé le dimanche.
Salaire proposé de 2500 euros net à 3500 euros net en fonction du profil
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuisine du monde,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transmettre une technique, un savoir-faire,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Dresser des plats pour le service,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuisine du monde,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transmettre une technique, un savoir-faire,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Dresser des plats pour le service,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle