BARMAN / BARMAID CONTRAT CDI TEMPS PLEIN

Les missions du poste

La FERME CHAPOUTON à Grignan (26230) recrute en CDI un(e) BARMAN / BARMAID.

Contrat en durée indéterminée sur la base de 39 heures hebdo.
Rémunération : selon expériences et compétences.

Vos missions

Sous la responsabilité du Responsable restaurant, vous aurez pour principales missions :

• Approvisionnement en produits et rangement
• Inventaire des besoins journaliers
• Mise en place des produits et matériels
• Vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques
• Accueil du client et suivi du client
• Prise de la commande
• Conseil au client dans le choix des boissons
• Service à la commande
• Facturation de la prestation
• Encaissement des commandes
• Promotion des produits auprès des clients
• Renseignement du client sur les activités touristiques, culturelles locales
• Création de boissons nouvelles
• Élaboration et utilisation de fiches techniques
• Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
• Elaboration d’inventaires hebdomadaires

Vos compétences

Vous justifiez d'une première expérience à un poste de barman / barmaid, ou en service de restauration et vous maîtrisez l'anglais.
Vos qualités : bonne présentation, rigueur, organisation, sens de l'écoute client, techniques de service de boisson.

Bienvenue chez Les Maisons du Clair de la Plume

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME se composent de 6 lieux de charme dans le village de Grignan : le restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume 1 étoile Michelin, le restaurant bistro La Ferme Chapouton, le café-restaurant et bar à vins Le Café des Vignerons , le Jardin méditerranéen, la Boutique proposant pâtisseries maison, glaces et spécialités de Provence, 29 chambres d'hôtel réparties sur 2 hôtels 4 étoiles, et 2 piscines.

Bienvenue dans les Maisons du Clair de la Plume, membre Teritoria depuis 1999.