The Vendom Company
Postée il y a 2 jours
MISSIONS :
Confectionne les mets dont il a la charge.
Transfert les plats selon les directives du Chef de Cuisine.
S'organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés.
Respecte certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecte les fiches techniques.
Minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premières.
Respecte les consignes du service.
Participe aux programmes de formation.
Doit respecter les procédures et les standards Marriott
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient