Postée il y a 24 heures
Nous recherchons un tourier passionné (H/F) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique.
Sous la responsabilité du chef d'entreprise, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des viennoiseries. Ainsi que de quelques tâches de base en boulangerie.
- Maîtriser le matériel de fabrication utilisé pour la fabrication de viennoiseries (pétrin, laminoir, chambre de pousse, four ventilé, etc.)
- Suivre l'organisation, les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit
- Maîtriser toute la production de viennoiseries
- Gérer les stocks
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
Rigoureux/se, Organisé/e, Régulier/e, Autonome, Enthousiaste, Esprit d'équipe, Dynamique, Très motivé/e, Curieux/se, Passionné/e, Connaissance des matières premières.
Jour de repos : Mercredi et Jeudi
Horaires: 3h-10h
Date de prise de poste : Dès que possible
Débutant/e accepté/e si profil motivé et engagé prêt à se former
Rémunération selon profil et expériences entre 1 860€ et 2 000€ brut. ( + majoration heures de nuit et du travail le week end).
+ prime de fin d'année
+ réduction sur les produits de la boutique
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.