La Route Des Pingouins
Postée il y a 14 heures
Contexte du poste
La Route des Pingouins, groupe d'hôtels, restaurants et bars implanté en Bretagne, recrute 2 plongeurs/plongeuses pour ses établissements. Nos cuisines, au cœur de notre service, sont des lieux où l'esprit d'équipe et la rigueur jouent un rôle essentiel dans la satisfaction client.
En intégrant nos équipes, vous participerez au bon déroulement des services en assurant la propreté et le rangement de la vaisselle et des équipements de cuisine.
Plusieurs postes en CDI et CDD sont à pourvoir sur notre site carrière : https://jobs.layan.eu/fr/la-route-des-pingouins
Vous souhaitez nous rencontrer ?
Participez à nos sessions de job dating :
Le 6 mars et le 22 mars, à Brest, au restaurant Le Ruffé (1bis rue Yves Collet, 29200 Brest).
Une session en visioconférence est également prévue le 6 mars, de 14h à 15h : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/396990/recrutement-en-visio-pour-les-hotels-et-restaurants-de-la-route-des-pingouins-brest
Objectifs du poste
En tant que plongeur/plongeuse, vous êtes un maillon indispensable de l'équipe cuisine. Vous assurez la propreté et la disponibilité des ustensiles, de la vaisselle et des équipements, garantissant ainsi un service fluide et efficace.
Missions principales
Nettoyage et rangement
Laver la vaisselle, les couverts, les batteries de cuisine et les équipements selon les standards en vigueur.
Veiller au rangement de la vaisselle propre et au maintien de l'ordre dans les espaces dédiés.
Entretien des équipements
Assurer le nettoyage des machines (lave-vaisselle, plonge) et des zones de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement au responsable de cuisine.
Support à l'équipe cuisine
Participer à la mise en place en facilitant l'accès rapide aux ustensiles propres.
Apporter un soutien ponctuel pour certaines tâches simples en cuisine (préparation, tri, rangement).
Respect des normes d'hygiène et sécurité
Appliquer strictement les consignes HACCP et les protocoles de sécurité.
Maintenir les espaces de travail propres et désinfectés en permanence.
Profil recherché
Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et résistant(e) au stress.
Vous aimez travailler en équipe et contribuer à un environnement organisé.
Une première expérience dans un poste similaire est un plus, mais les débutant(e)s motivé(e)s sont accepté(e)s.
Conditions
CDI ou CDD selon vos disponibilités.
Postes à pourvoir dès maintenant dans plusieurs de nos établissements en Bretagne.
Rejoignez La Route des Pingouins et participez au succès de nos cuisines, où esprit d'équipe et exigence riment avec convivialité et authenticité !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.