STAGE - Assistant Chargé de Planification de Production (H/F)

Créateur, artisan et marchand d’objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1837, une maison française, familiale et indépendante qui emploie près de 20 000 collaborateurs dans le monde. Animé par un esprit d’entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l’autonomie de chacun grâce à un management responsable. L’entreprise perpétue la transmission de savoir-faire d’exception par un ancrage territorial fort dans le respect des hommes et de la nature – source de matières d’exception. Quinze métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans plus de 300 magasins dans le monde.

Hermès est le nom d'une Maison, mais c'est avant tout celui d'une famille qui, depuis bientôt deux siècles, écrit l'histoire d'une entreprise parisienne fondée sur le savoir-faire et la qualité, la tradition et l 'innovation.

Harnacheur puis sellier, Hermès déploie aujourd'hui sa créativité à travers 16 métiers.

Les maîtres mots sont restés les mêmes : exigence et authenticité, élégance et sobriété, fantaisie et audace.

Maison familiale indépendante qui poursuit sa tradition artisanale française, Hermès crée, vend et fabrique des objets beaux, utiles et durables.

L'entreprise rassemble 22 000 collaborateurs dans 45 pays, tous artisans à leur manière et engagés dans le projet à long terme de la Maison.

Stage de 6 mois conventionné à temps plein, à pourvoir à partir de Septembre 2025. Basé à Pantin (Accessible Métro Ligne 5 et RER)

Missions Principales

Intégré au sein de la Direction Supply Chain de la division Hermès Maroquinerie Sellerie - division en charge du développement et de la fabrication des objets de maroquineries Hermès (Sacs, Bagages et Petite Maroquinerie) - vos missions principales consisteront à :

Piloter les sites de table sur le court terme (8 à 12 semaines) :
- Piloter la performance des sites de table à la maille ressource et à la maille SKU.
- Prioriser la fabrication des sites de table sur base : Des alertes issues du système de planification et remontées par les sites de production, des réajustements à réaliser à la suite des points de production mensuels avec le site des nouveautés, évènements et priorités clients
- Assurer l’interface avec le pôle approvisionnement, le pôle matière, le pôle façonniers, la Direction Technique et Qualité : Le planificateur est le porte-parole des sites au niveau central
- Mettre en place les éléments de reporting, suivre, améliorer et communiquer les indicateurs de pilotage hebdomadaires et mensuels qui permettent de garantir la réalisation du plan de production et la sérénité du site de fabrication.
- Chercher continuellement à optimiser le processus de planification et l’utilisation de MSP/ SWB (modélisation et paramétrage)
- Être en maîtrise des processus de planification et des outils associés, y compris le paramétrage et les données des outils centraux (ERP et APS)

Dans une approche projet : améliorer le pilotage de la production des modèles de sacs « Flux spéciaux et Arts&Crafts » par la mise en place de nouveaux outils et l’amélioration continue des outils existants ?

Dans le cadre de la stratégie de développement du métier HMS (Hermès Maroquinerie Sellerie), les modèles concernés par des flux d’ennoblissement à haute valeur ajoutée et les modèles de sacs d’inspiration « Arts&Crafts » voient leur croissance s’accentuer. Il est donc nécessaire d’améliorer nos outils de pilotage pour accompagner la communauté Supply Chain afin de répondre à cette stratégie via :
- Analyser l’état actuel des outils à disposition de la communauté (planification central, équipes supply chain dans les maroquineries et tout autre acteur) et identifier les nouveaux besoins
- Construire les nouveaux outils et/ou améliorer l’existant pour mieux piloter la production (analyse de la cohérence des données, analyse de la performance, aide à la décision…) – l’objectif du stage est aussi de déterminer les besoins
- Implémenter les outils et accompagner les acteurs dans la mise en place de ces outils (en faisant preuve d’altruisme afin d’accompagner le changement au mieux, chez des acteurs divers)

Profil du candidat
- Etudiant en école d’ingénieur ou de commerce, vous savez mettre en avant votre sens de l’organisation, votre rigueur et votre initiative.
- Vous souhaitez vous investir dans une expérience formatrice avec de fortes responsabilités.
- Vous êtes une personne curieuse, réactive et flexible et vous disposez d’une réelle aisance opérationnelle.
- Vous maîtrisez les outils informatiques (Word, Excel, outil de requêtage).

Merci d’envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation) en précisant vos disponibilités pour ce stage.

Employeur responsable, nous nous engageons dans l’éthique, les diversités et l’inclusion. Rejoignez l’aventure humaine Hermès !