Chef de cuisine

Les missions du poste

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un cadre de travail exceptionnel à proximité de la mer, avec de nombreux avantages.

Vos missions :

• Diriger et gérer l’équipe de cuisine.
• Élaborer les cartes et menus en fonction des saisons et des besoins
• Assurer la gestion des matières premières et le contrôle des stocks
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Instaurer une atmosphère de travail positive et constructive