L'agence de Beauvais recherche un (e) PIZZAILO H/F
Tes missions principales :
Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution.
Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois ou à gaz ou électrique.
Le pizzaiolo peut être amené à concevoir de nouveaux produits. Allumage et nettoyage du four à bois
Découpe des pâtons à la main ou en machine
Défournement
Enfournement
Entretien du four et du local
Fleurage et étalement des boules de pâte
Garnissage des boules de pâte avec les ingrédients de la recette
Pesée de la farine et des ingrédients
Préparation de la pâte
Pétrissage à la main ou en machine
Préparation des ingrédients en fonction des spécialités proposées par le restaurant
Surveillance de la cuisson, rotations répétées de la pizza dans le four à bois
Tu es rigoureux (se), organisé( e) et méthodique. Apprendre et transmettre sont des notions qui ne te fond pas peur. Fonce, c’est toi qu’il nous faut ! Tu possèdes ton Permis B. Rémunération et avantages : - Taux fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Acompte de paie à la semaine si besoin. - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement) - Le FASTT Propose des tarifs très intéressants pour les vacances et séjours. A bientôt chez RM Intérim !
RM Intérim – Beauvais est votre partenaire emploi au cœur de l’ Oise. Nous sommes situées au 20 avenue blaise pascal.
Notre agence d'intérim et de recrutement diffuse au quotidien des offres d'emploi à pourvoir dans des secteurs d'activité multiples. À vocation généraliste, l’agence se tient à votre disposition pour répondre à vos besoins et vos attentes.