Rattaché(e) au responsable d'exploitation, le Responsable de Chai a pour objectif d'assurer les étapes de vinification du vin tout en étant polyvalent sur le domaine.
Missions
- Travailler et conditionner le vin en cave :
- Réalisation des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration...) ;
- Tests de contrôle (chimiques, sensoriels, ...) de maturité de fruits ;
- Embouteillage et conditionnement (étiquetage, emballage, palettisation, .) des produits ;
- Suivie de l'état des stocks, identification des besoins en approvisionnement et commandes.
Préparer les expéditions :
- Chargement des camions si nécessaire.
- Vous possédez un certiphyto décideur
- Prise de poste immédiate possible
Experience: 5 An(s)
Compétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Soutirer un produit après fermentation
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Culture de la vigne
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Soutirer un produit après fermentation
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Culture de la vigne
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.