Reso recherche pour l'un de ses adhérents situé sur GRAVELINES (59) un :
Date de début : début février.
Brasserie traditionnelle d'une capacité de 40 couverts la semaine et 70 le week-end.
Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine
Effectuer les préparations préliminaires des matières premières
Superviser la préparation et la cuisson des plats
Assurer la qualité et la présentation des plats servis
Gérer les stocks
Mettre en place les normes HACCP
CDD remplacement congés paternité
39h/ semaine
Salaire : 12.69 brut de l'heure + heure supp majorées
Horaires :
Repos le Dimanche & Lundi
Du mardi au jeudi : 11h-15h
Vendredi & Samedi : 11h-15h / 18h-23h
Gravelines
Compétences comportementales recherchés :
Prendre en considération les attentes et besoins du client
• Transmettre son savoir-faire
• Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d’humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit...
• Travailler en équipe
• Tenir compte des besoins de l’équipe de salle
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
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Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.